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Dilution d'alcool près de Reims

La dillution et la mise en bouteille

Après une période de vieillissement plus ou moins longue, nous sortons l'alcool des fûts de chêne et le diluons avec notre eau de source, pour l'amener à 40%, 43% ou 46% vol. selon le produit, avant la mise en bouteille.

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