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Distillerie ouverte de 10h à 12h et de 14h à 18h
Les visites guidées se font toutes les heures aux tarifs de 5€/personne
7j/7 sauf le 25 décembre, le 1er janvier et tous les week-ends de janvier

Histoire du Malt et des spiritueux

Les spiritueux : Le whisky

 Depuis la confection du whisky et de la distillation en 384 avant J.-C, les whiskys et alcools ont de nombreuses fois changés de méthodes. Et beaucoup de régions et Empire veulent prendre le contrôle et la fierté de la technique de distillation du whisky. Pour ce, Ecosse et Irlande et Angleterre mènent une lutte depuis des siècles pour prêcher la fierté de cette trouvaille. Et à ce jour, encore peu de monde peuvent dire que le whisky provient plus d’une terre plus que d’une autre.

De nombreux Hommes religieux sont à ce jour saint patrons du Whisky, notamment Saint Patrick, le moine Magnus Eunson mais encore quelques inventeurs et fondateurs à l’image de John Jameson ou Jack Daniel, précurseurs et créateurs des références de whisky dans le monde.

L’histoire du Malt :

La distillation et les savoirs faire on bien changés. Mais les alambics, le malt et l’orge ont toujours été présents. Dans les whiskys du monde, divers Mal sont retrouver : Le malt de Mais, celui à base seigle, mais encore d’Orge et Blé. Pour le meilleur de notre travail, nous avons fait le choix de travailler avec le Malt d’orge, qui nous confère une palette aromatique très significative, assurant à nos finitions en fûts de récupération des plus grands vins français le meilleur des arômes après vieillissement.

Nous veillons à travailler avec les meilleurs, c’est pourquoi nous avons choisis Malteurop. Située non loin de la distillerie, Malteurop est l’une des plus grandes Malterie du monde, fournissant les plus belles distillerie écossaise, irlandaise et bien d’autre à travers le monde.

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